綾町にんじん便り
自然食品店.comから発送する人参を紹介しています
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2010年6月26日人参
人参の貯蔵実験を始めて3週間が経過しました。
土つき人参と、皮付き人参(軽く土を洗い流したもの)は殆ど変化なし
まだまだ、しっかりしています。
洗 ...
記事を読む 実験 3週間経過
2010年6月19日人参
人参の保管を始めて2週間が経過
洗い人参に変化がでています。
左・・・・・洗い人参(機械で洗ったもの)
中央・・・軽く水で土を落とした人参
右・・・・土つき人参
...
記事を読む 実験 2週間経過
2010年6月11日人参
人参を写真のように箱に入れ冷蔵庫に保管して1週間が経過しました。
見た目には大きな変化はありませんが、触ってみると変化がありました。洗い人参と土つき人参が少し柔らかく感じます。真ん中の軽く土を洗い落とした人参は全く柔らかく ...
記事を読む 実験 1週間経過
2010年6月5日人参
洗いにんじんと、土つき人参を冷蔵庫に保存してどのような違いが見られるか実験してみます。
冷蔵庫の温度は5~6度設定
写真のように箱の中に新聞紙を敷き人参をいれました。上からさらに新聞紙を重ねフタをして保管します ...
記事を読む 実験