店長のにんじんBLOG

本日お客様から、発送しました有機JASジュース用人参（洗い）に関しましてご意見をいただきました。

内容は以下の通りです。

  悪いところ（傷んだところ）を切り取ったと思われる
  切り刻んだ人参ばかりでした。

  ６９こある中で全形の人参は４本のみでした。
  規格外は承知ですが、これでは「割れたものや 二股になったものも入ります」ではなく、
  「割れたものや切り刻んだものばかりです」の表現の方が正しいような気がします。

  ホームページの写真とかなり違うと思いました。
  もちろん形や見た目よりも人参の品質が一番大切なことはわかっていますが、
  これだけ切り刻んで（切り取って）あると傷みが早いのではないかとも心配です。
  （我が家では１０キロを約１か月かけて使いますので）

早速、配送時の状況について調べてみました。

お客様悪のおっしゃる通り、6月26日発送の人参は傷んだ箇所を切り落としたものが多かったようです。

規格外ですから当然見た目は悪いのですが、

生産者にもお願いして、あまりひどい物は送らないように心がけています。

しかし今回はお客様にご満足いただけませんでした。

人参は有機栽培で安心してご利用いただけますが、カットしている人参が多いということですので、

そのことが原因で人参の傷みが早かったりする場合は、すぐに対処することは勿論、生産者とも話し合いこうした問題が再発しないように勤めなければならないと思いました。

綾町産ジュース用人参は入荷しました。綺麗なにんじんが多く、お得！

かなり安いと思います、６月いっぱいくらいしか販売できないので、ご注文はお早めに！

６月１２日産地見学に行ってきました。

場所は千葉県の八街というところです。

現地では、生産者の市川さんと山崎さんが出迎えてくれました。

彼らの農業に対する熱意を感じ、

改めて安心して食べられる人参を皆様に提供できているのだなと再確認できました。

早速、市川さんがにんじんジュースの準備をしてくれました。

有機人参を初めたくさんの有機野菜を販売されている”ぶどうの木”の高橋さんたちと一緒に試飲会です。

３種類の人参が用意されましたが味はそれぞれ異なりました。

生産者の苦労話を聞きながらジュースを楽しみ、

素晴らしいにんじんを作っていただいていることにただ、ただ感謝するばかりでした。

畑では人参を掘ってもらいました。元気に立派に育っています。写真は人参を手にする山崎さん

人参畑の前で生産者の山崎さん（左）市川さん（右）と一緒に記念撮影しました。

市川さんの自宅横では人参の袋詰めの作業が行われていました。

一生懸命作られている人参を 皆様のためにも、生産者のためにも、

お届けしていかなければいけないと思いました。

半日という短い産地見学でしたが、本当に見学に来て良かったなと感じた素晴らしい日となりました。

今のところ人参の収穫量が少ない状態が続いております。

有機ＪＡＳのジュース用人参をご注文の場合は、発送までに２週間ほどかかると思われます。

宮崎県綾町産の無農薬栽培土つき人参は雨さえ降らなければ収穫してすぐ発送が可能ですので、どうぞご利用下さい。