ジュース用人参 お盆休みの発送予定
8月13日（金曜日）～8月15日（日曜日）はお盆休みとなります。
発送業務は行っていませんのでお休みの期間中にジュース用人参がご必要なお客様は
8月9日（月曜日）までにご注文をお済ませ下さい。
8月10日（火曜日）以降のご注文は翌週8月16日以降の発送となります。
2010年7月29日
2010年7月 3日
2010年6月26日
2010年6月19日
実験 2週間経過
人参の保管を始めて2週間が経過
洗い人参に変化がでています。
左・・・・・洗い人参（機械で洗ったもの）
中央・・・軽く水で土を落とした人参
右・・・・土つき人参
左の洗い人参は表面が少ししなびています。またしんなりしており元気がない感じです。黒ずみもうっすら見えます。
それに比べ軽く水洗いした人参と土つき人参はしっかりしておりまだ元気です。
大きな変化は見られません
2010年6月11日
2010年6月 5日
実験
洗いにんじんと、土つき人参を冷蔵庫に保存してどのような違いが見られるか実験してみます。
冷蔵庫の温度は5～6度設定
写真のように箱の中に新聞紙を敷き人参をいれました。上からさらに新聞紙を重ねフタをして保管します。
左側は洗い人参、
真ん中は土つき人参を軽く水洗いしたもの少し土も残った状態です
右側は土つき人参
2010年4月17日
ハウスのにんじん
５月収穫予定の人参です
順調に育っています。
2010年3月29日
ジュース用人参
３月２９日発送の規格外ジュース用人参はこんな感じでした
形の良いものが多く規格外とは思えないものが多かったです
今日のお客様はラッキー！
写真は５ｋｇ入り
2010年3月 9日
雨の影響が人参にもでています
お客様より、ご意見を頂きました。
今回、注文しましたにんじんですが、いままでのとちがって
結構、傷んだものが多かったです。
白い、ふわふわしたカビやぬるぬる黒くなってやわらかくなったところが多かったです。
今までは一度もなかったのですが・・・
注文締め切り最終日にギリギリで注文したのですが、収穫後、時間がたったもの
だったのでしょうか。
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店長の和田昌弘です。次のように解答しました。
今回はおそらく、天候が原因だと思われます。
人参が古いわけではありません。
雨降りの日や、雨が上がってすぐ収穫する人参は傷みやすくなります。
天気の日に土が良く乾いた状態で収穫するのが好ましいです。
しかし今のように断続的に雨が降ると、合間を見て収穫しなければなりません。
数日雨が続く場合は、お客様からご注文いただいている人参を早めに収穫し、
冷蔵庫で保管して発送します。
この時、冷蔵庫から人参を出すと水滴がついてしまうので、
乾かして箱詰めしたり、工夫はしていますが、
人参の土が乾ききっていなかったのではないか、
それが輸送中の温度変化によって箱の中でムレてしまい、
傷みの原因につながってしまったのではないかと推測します。
発送の段階では問題はないと思いましたが、
お手元に届くまでに傷みが進み
今回はお客様にご満足いただけませんでした。
皆様も、何かお気づきの点がございましたら
ご連絡下さい。今後の対策に役立てたいと思います。
2010年2月26日
最近頂いた嬉しいお客様の声
岐阜県のお客様
とても品質の良さを感じています。人参の栄養が 体中にしみて行くようです。私は、ガンに良いと聞いてジュースにしています。買える範囲で 又、注文させて頂きたいと思います。ありがとうございました。
京都府のお客様
立派なにんじんばかりで感激しました。早速今朝ジュースにしてみました。おかげさまで、旬の無農薬にんじんのすばらしさを思い知りました。私はミキサーでりんごジュースと撹拌して繊維ごと飲んでいるのですが、ミキサーのふたを開けた時点で違いがわかりました。すごくいい香りが立ち上り、思わず「うわ～！」と叫びました。そして本当に甘い！！ にんじん自体がジューシーだからなのでしょうか、大きさの割りにカスも少なく、本当に飲みやすかったです。寒くて朝なかなか起きられないのですが、このジュースを楽しみに起きようと思います。ありがとうございます。こんなおいしいにんじんを作ってくださった北野さんにもよろしくお伝えください。ぜひまた注文させていただきます。
奈良県のお客様
とっても、美味しいです。今までの人参は何！、このような、品を生産され、届けて頂き感謝しています。本当にありがとうございます。 まだ、当方の月の使用量がはっきりしませんので、わかりましたら、定期的な方に入会させてもらいます。 この度はメールでお知らせも含め、迅速なお手配ありがとうございました
