人参の搾りかすは肥料として

2013年11月27日

富山県の吉田様から人参の搾りかすの利用法として次のようなコメントを頂きました。

「人参の絞りかすは堆肥として生ゴミ処理機に入れてガ-デニングの堆肥となり肥料の役目もあり花木が良く育て、友人は野菜作りに使用し重宝しています。」

私は人参の搾りかすを「どうやって料理に使おうか？」と考えているので、こういう使い方は全く頭に浮かびませんでした。

吉田様ありがとうございました。