綾町にんじん便り

撮影　9月21日（月）　晴れ

宮崎県綾町の、前田健さんの畑の様子を見にいってきました。

今年は雨が少ないため発芽しにくく、成長にも影響しているようです。今後の天気が気になります。

最初の種まきは7月 ...

週初めですが、すでに今週は人参の入荷量が少なく

注文を受けた場合は来週の発送にしてくださいと連絡が入りました。

秋は人参が少ない季節です。11月中旬頃からは九州の人参も出てくるので安定してお届けできますが

人参が黒ずむのを防ぐ方法はないかと、宮崎農業試験場に問い合わせてみました。

いろいろ調べていただきましたが、参考文献が少なく、はっきりした答えはでませんでした。分かったことは、どうやら黒ずみの原因は人参に含まれるポリフェノ ...

●人参の黒ずみに関しまして
泥を落とす洗浄作業により、人参の表面が傷ついたり、一番外側の「薄皮」が剥けてしまう箇所があり、
冷蔵庫で保管する際、あるいは輸送する際にその部分が黒ずむ場合がありますが、傷んでいるわけではあ ...

この時期人参は少なめです。青森県産の人参をお届けしておりますが、収穫も終わり貯蔵した人参をお届けしております。

そのため、黒ずみなども目立つ場合がありますが、表面的なものですのでどうぞご了承下さい。

９月になり ...

にんじんの生産者前田健さんからの電話が入りました。

これからにんじんの種まきをするとのこと

すぐに写真撮影に出かけました。

なにやら、種まき用の器具を取り出してきました。

★お盆の期間中は、通常の配送予定とは異なりますのでご注意下さい★

８月１４日（金曜日）～８月１７日（月曜日）のお届けをご希望のお客様は

８月１３日（木曜日）に全て発送しますので

必ず８月１０日（月曜 ...

下の写真は７月２３日発送のジュース用人参（洗い）です。

人参は割れたものがおおいのですが、きれいでした。

こちらの５ｋｇ箱には真ん中から折れたものが１本、

割れは、大小さまざまですが、３ｋｇくらいは ...

宮崎県綾町産の無農薬栽培ジュース用人参は完売しました。

ありがとうございました。

次回は１１月頃からの販売再開の予定です。

今しばらくお待ち下さい。

有機JAS　ジュース用洗い人参はほぼ ...

綾町産土つき人参（AB混合）の販売を終了します。

完売です。ありがとうございました。

次回は１１月頃からの販売再開となりますので、しばらくお待ち下さい。

綾町産ジュース用人参（土つき）はもうしばらく ...