にんじん店長

今日は人参の生産をお願いしている奥誠司さんをを中心に綾町で農業体験が行われました。

写真は人参の収穫風景、参加した皆さんはとても楽しそう。

皆さん楽しそう

子供たちには初めての経験かな？

今日は　こんな人参がありました。面白いでしょう（笑）

秋田県のお客様より人参の絞りかすの再利用について教えていただきました。

絞りかすは、もっぱら、庭先にいれる発酵米ぬかの材料となります。

分量はかなりアバウトですが、それぞれ同量を混ぜ合わせ、一日一回まぜてあげると、発 ...

本日の「旬のたより」セット内容は
有精卵・白菜・水菜・葉つき大根・新生姜・春菊・ラディシュ・白ネギ・フリルレタス・人参・ホウレンソウ・ごぼう・スイートスプリング・エリンギ
以上14品、箱にビッシリ！やっと詰め込むことができま ...

本日発送の人参はこんな感じでした。
生産者は北野さん。先週の人参よりもうんと大きく立派になって来ました。

先ほど長田さんの人参畑を通りかかったら人参の収穫中でした

引き抜いた人参がずらりと並んでいます。

どれもきれいな人参です。

並んだ人参の葉を1本ずつ切り落としていきます。

本日夕方入荷の人参です。わりと形も良くなってきました。

今年は夏の猛暑の影響のせいか、人参の成長も遅れ気味でに大きさにもかなりバラツキがあったように感じました。先週くらいから少しずつ人参が入荷していますが形や大きさも良くな ...

富山県の吉田様から人参の搾りかすの利用法として次のようなコメントを頂きました。

「人参の絞りかすは堆肥として生ゴミ処理機に入れてガ-デニングの堆肥となり肥料の役目もあり花木が良く育て、友人は野菜作りに使用し重宝しています。 ...

本日発送の無農薬野菜セット「旬のたより」内容は次の通りでした。

有精卵・じゃがいも・白菜・葉つき大根・新生姜・春菊・赤カブ・白ネギ・フリルレタス・人参・小松菜・ごぼう・しめじ

以上13種類でした。

人参ジュースを作るとたくさんの搾りかすがでますが、
その搾りかす、皆様はどのようにお使いになっているのでしょうか？
是非教えて頂き情報を共有すれば素晴らしいなと思い
現在発送の人参にアンケート用紙を同梱させて頂 ...