人参

人参を生産して頂いている、青森県の農家さんの人参が発送できなくなりました。

今年は、これまでの夏と比べると気温も高く人参の生育にも影響がでていたのですが、高温により、害虫が大量発生したり、人参が土中で腐ってしまったりと、収 ...

8月13日（金曜日）～8月15日（日曜日）はお盆休みとなります。

発送業務は行っていませんのでお休みの期間中にジュース用人参がご必要なお客様は

8月9日（月曜日）までにご注文をお済ませ下さい。

8月 ...

人参の冷蔵庫での保管実験を始めて４週間が経過しました。

洗い人参は表面のしわが目立ち黒ずの範囲もひろがり、柔らかくなっていますが、もう一皮剥けば使えそうです。

やはり機械で洗っているので、その時点で表皮が剥けて ...

人参の貯蔵実験を始めて3週間が経過しました。

土つき人参と、皮付き人参（軽く土を洗い流したもの）は殆ど変化なし

まだまだ、しっかりしています。

洗 ...

人参の保管を始めて2週間が経過

洗い人参に変化がでています。

左・・・・・洗い人参（機械で洗ったもの）

中央・・・軽く水で土を落とした人参

右・・・・土つき人参

  ...

人参を写真のように箱に入れ冷蔵庫に保管して1週間が経過しました。

見た目には大きな変化はありませんが、触ってみると変化がありました。洗い人参と土つき人参が少し柔らかく感じます。真ん中の軽く土を洗い落とした人参は全く柔らかく ...

洗いにんじんと、土つき人参を冷蔵庫に保存してどのような違いが見られるか実験してみます。

冷蔵庫の温度は5～6度設定

写真のように箱の中に新聞紙を敷き人参をいれました。上からさらに新聞紙を重ねフタをして保管します ...

５月収穫予定の人参です

順調に育っています。

３月２９日発送の規格外ジュース用人参はこんな感じでした

形の良いものが多く規格外とは思えないものが多かったです

今日のお客様はラッキー！

写真は５ｋｇ入り

お客様より、ご意見を頂きました。

今回、注文しましたにんじんですが、いままでのとちがって
結構、傷んだものが多かったです。
白い、ふわふわしたカビやぬるぬる黒くなってやわらかくなったところが多かったです。 ...